花岗石储备场影响土质水质？

农粮局加强监测 确保林厝港菜园品质

By 吴汉钧 (Lianhe Zaobao)
24 August 2007

　　农粮与兽医局将对林厝港23家农场菜园展开长期的土质和农产品监测工作，确保农产品不会受到花岗石储备场的影响。

　　建设局在今年4月决定在林厝港梁宙路一带开辟一个花岗石储备场。周围一些农场主人担心土质和水质受影响，对此举感到不满。不过，建设局较早前指出，它同多个部门包括国家环境局、农粮局等协商过，储备场地点是经慎重选择后的决定，当局也制定了措施减少储备场对环境的影响，农粮局也会尽力确保农产品可安全食用。

　　农粮局昨天派员到这23家菜园和热带鱼养殖场采集土壤和蔬菜的样本。这些样本经检测后将作为储备场开始运作前的参考基础。日后，农粮局人员会定期到各菜园采集样本进行检测，然后同昨天采集到的样本进行对比，以了解这些农产品有没有受到污染。

　　农粮局人员将分析土壤的酸碱度、土壤质地和钾含量。他们采集了菜心、小白菜、苋菜和生菜的样本，检测蔬菜的硅含量。鱼场的水质也受到检测，因为养殖观赏鱼的水酸碱度应维持在5.5至9.5之间。

　　农粮局食品供应及科技署助理署长陈有能受访时说，钾是农业地的重要养分，植物需要丰富的钾，才能茁壮生长。在许多国家，含丰富钾的花岗石尘甚至被农民用作肥料。因此，如果有关地段有丰富的花岗石尘，不仅不会危害土地，反而会对土地有益处。不过，农粮局须找出钾含量的变化，以协助农夫调节钾肥的施放。

　　他说，至于硅，过量有害健康。不过，用水冲洗蔬菜可以轻易把菜叶上的硅洗干净。

　　建设局早前说，它将设立高围栏和缓冲区、在周围种植树木、限制卡车运送花岗石的时间及穿行路线、清洗卡车车轮及场内马路等。储备场内也将会有完善的排水系统，把雨水排到现有的水沟渠道，避免雨水流到菜园及鱼场。

　　陈有能说：“检测结果出炉后，农粮局将让业者知道。如果有必要，农粮局会同建设局及建屋局合作，投入更多的措施，进一步加强农产品的安全。”

有些菜园园主担心，大量花岗石堆积，会导致该处土地承受过重的压力，地底的养分和地下水会流失，影响林厝港土地失肥。

　　植物学专家洪焰博士受访时指出，堆积花岗石导致土地失肥的说法不完全成立，因为虽然花岗石是沉重的物质，的确有可能把底下的土地压得更紧实，但堆积再多的花岗石，恐怕也不会比一座大厦重。

　　洪焰是淡马锡生命科学研究院植物生物技术研究室主任。他说，花岗石本身没有毒性，它所含的硅是一种惰性物质（inert material），不溶于水，所以不太可能污染水。

　　但他提醒，花岗石可能在开采或运送的过程受到有毒重金属污染，所以有关当局应在进口前确保花岗石经过检验，才长期储存。

早报中英对照

酸碱度：pH level

土壤质地：soil texture

钾：potassium　硅：silica

花岗石尘：granite dust

惰性物质：inert material